Poivre Blanc de Malabar - 55 g

6,50 
 

Poids : 55 g   Prix au kg : 118.18 €

Origine : France

eurl oudalys
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La région de Malabar, en Inde, est connue pour sa production de poivre de haute qualité. Les grains de poivre blanc sont des baies entièrement mûres qui ont été cueillies partiellement mûres et dont on a retiré la peau extérieure en trempant les baies dans l'eau pendant un certain nombre de jours, puis en frottant les peaux extérieures.

Le résultat est un Poivre Blanc de Malabar au doux parfum de terre et au goût piquant et crémeux, ce qui lui confère un arôme et une saveur distincts de ceux du poivre noir.

Utilisé pour les sauces, les soupes, les pommes de terre, les volailles et poissons

Chaleureux en bouche avec ses notes de résine, de cèdre et mandarine. Il saura vous faire apprécier la haute gastronomie avec sa longue persistance en bouche.

C'est un grand Poivre